Ханкишиев Сталик

изображение

STALIC явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он, что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом STALIC скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живёт он в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане.
И никогда не скажешь, что в этом человеке — столько страсти, столько весёлого, бурлящего жизнелюбия. Сталик — совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.

Информация из издательской аннотации к книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" (М.: КоЛибри, 2008)