Книжные сливки: 50. Две книги о хлебопечении

Можно ли испечь хлеб в обыкновенной духовке? Сколько существует видов муки? В нашем коротком видео с Маргаритой Шлейхерт приглашаем вас погрузиться в мир хлебопечения и представляем: «Хлебное дело» Ришара Бертине; «Тайны хлеба» Ларисы Микулович и Евгении Дубовик.
Смотрите и читайте с удовольствием!